迈克尔真正的食物和饮料

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我第一次(在迈阿密)188bet金宝搏网球写迈克尔真正的食物和饮料,我专注于灯光。事实上,我太专注于灯光,我并没有真正写下这顿饭。相反,我写了一个帖子叫“当你看不到你的食物时。”里面很黑。

从那时起,虽然,我已经两次回迈克尔家吃午饭了,我非常喜欢。最近的一次旅行是和我妈妈和嫂子一起的,Tali(见上图)正如你所见,当你在外面吃午饭的时候,灯光一点都不成问题。该走了。188bet金宝搏网球

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远远超过百吉饼

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犹太侨民是那种只有在大学里才会用到的短语,即使这样,你也不确定这意味着什么。但我知道很多:波卡拉顿的犹太人,佛罗里达做的百吉饼很好吃。我长久以来一直赞颂面包袋在靠近收费公路的格拉兹路上——我到家时最喜欢的百吉饼目的地(我总是用两勺白鱼和一勺Nova Spread来“工作”)——但是,传统上,我妈妈总是从家里买百吉饼远远超过百吉饼在慢跑路上,在星巴克旁边。

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乔氏石蟹

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迈阿密乔的石蟹有个秘密,太危险了,如此保护,带我去那里吃饭的人不想被认出。

我本可以选择的,当然,像其他任何一顿饭一样写下这顿饭;专注于食物而不是秘密,但对我来说,这个秘密几乎和石蟹的美味一样迷人。事实上,如果你不知道这个秘密的话,你会等一个半小时等石蟹。

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迪斯尼世界的食物

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有高文化,有低文化,还有迪斯尼世界。我在那里长大,去那里,去那里;严肃地说,我们经常去那里(我们住在佛罗里达,所以很接近)。当我做梦的时候,我梦见主题公园(心理学家:这是什么意思?)我最常梦见的主题公园是迪斯尼主题公园。所以什么时候克雷格的电影进入佛罗里达电影节在奥兰多,他被一个酒店房间和一辆车所吸引,我只需要支付往返的机票,很难抗拒去迪斯尼乐园的旅行。我上次去那里已经快十年了,我非常好奇地想知道我是否仍然觉得那里很有趣,或者我是否已经长大了。更重要的是,我想写些关于食物的事情——一个奇怪的想法,但令人信服的是,也许。关于迪斯尼世界的食物有什么可说的?事实上,有很多。

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当你看不到你的食物时(迈克尔的真品)

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有一次我在亚特兰大开派对,我的公寓里的荧光灯亮了,我的朋友瑞奇过来说,“亚当,不,不,不,关闭顶灯,打开顶灯;这是一个聚会,不是医生办公室。”

我学到的教训是成功的餐馆早就明白的:照明很重要。你可能认为这是理所当然的,但是街角餐厅和嗡嗡声的区别,泛黄的光带和时髦的,高档小酒馆,两门向下,有烤饼和软的,环境光不仅仅是食物的质量。吃饭是戏剧——人们出去看和被人看到——如果一家餐馆让你看起来很糟糕,或者让食物看起来不好,你不太可能回去。

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巴顿G

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几周前,当我去佛罗里达探望家人时,我重读了弗兰克·布鲁尼的纽约以外的十大餐厅兴奋地告诉我父母其中一家餐馆就在我们迈阿密附近。那个地方,迈克尔真正的食物和饮料,是,不幸的是,整个周末的预订(我不得不阻止我妈妈说,“我的儿子,食品网络明星,“想给我们弄张桌子”)都打扮得无处可逃,我妈妈建议巴顿G。

你可能还记得巴顿G。来自迈阿密“顶级厨师”季。巴顿是个花哨的,著名的,以食物为原料制作剧院的佛罗里达餐饮服务商,有古怪的演讲和超高的价格。“当然,”我对妈妈说。“这对我的博客有好处。”

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Bagelworks博卡拉顿

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舒适–白色荧光灯,愤怒的老年人排成一行——有没有比百吉饼更甜的味道?加上熏鲑鱼酱和白鱼沙拉,在上面撒上切好的番茄和洋葱,然后用一杯鲜榨的橙汁冲下去?欢迎来到博卡拉顿的Bagelworks,我11岁到18岁最快乐的饮食地点:从中学到高中,从大学到现在有几次访问。感恩节前的星期二,我让妈妈带我来这里,然后去我爸爸那里做牙医。当我进入那个神圣的空间时,过去淹没在当下:一个知道我是一个笨拙的少年的空间,第一次开车,188bet金宝搏网球学生会主席候选人落选。在我的人民中——纽约的犹太人移居佛罗里达——我按照我本来的饮食方式吃饭:用我的手,不怕口臭,用餐巾擦去我嘴唇上的奶油奶酪,然后看着女服务生给我补充水。当我在Bagelworks的时候,我在家

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Michy

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我拥有佛罗里达州的驾驶执照——我从1990年起就住在那里(当我们从大洋洲搬到博卡拉顿时,纽约)到1997年(我高中毕业后去上大学),但我没有最喜欢的佛罗里达餐馆。我父母当然有他们的:牛排馆,两个(纽约素数素数112)然而,在最近一次我哥哥的大学毕业之旅中(祝贺你,米迦勒!)我想我可能终于找到了佛罗里达州的最爱。这地方太疯狂了——在比斯坎湾大道的一个破旧地段——我们的桌子,靠近窗户,给了我们前排的座位,让我们在一个公共汽车站附近闲逛,坐着一排素描的人物,手里拿着棕色的纸袋。我爸爸说这个房间看起来像一家改装过的鞋店。然而,这家餐厅——米希餐厅,以厨师的名字命名米歇尔·伯恩斯坦(谁去了埃默里,我的母校)-完全坚持我评判餐馆的价值观。食物是诚实的,服务质朴。空间很迷人。而且,最重要的是,我玩得很开心,吃得很尽兴。

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